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Os temperos naturais têm sido cada vez mais valorizados na culinária, não apenas pelo sabor e aroma que adicionam aos pratos, mas também pelos benefícios à saúde que oferecem.
Diferentemente dos temperos industrializados, repletos de aditivos químicos, os temperos naturais são derivados de plantas e ervas, proporcionando uma opção mais saudável e nutritiva.
Veja abaixo os benefícios dos temperos naturais, suas indicações e descubra como esses ingredientes podem transformar sua alimentação de forma deliciosa e saudável:
Alecrim
Benefícios: diuréticos e estimulantes.
Indicado em massas, legumes, carnes e peixes.
Manjericão
Benefícios: broncodilatadores e hipoglicemiantes.
Indicado em saladas, molho vermelho e massas.
Coentro
Benefícios: digestivos e calmantes.
Indicado em peixes e frutos-do-mar.
Orégano
Benefícios: digestivos e antifúngicos.
Indicado em carnes, massas, queijos e grãos.
Hortelã
Benefícios antibacterianos e analgésicos.
Indicado em molhos para salada, pratos árabes e geleias.
Louro
Benefícios anti-inflamatórios e digestivos.
Indicado em feijão, legumes, carnes e peixes.
Estragão
Benefícios calmantes, vermífugos e digestivos.
Indicado em peixes e massas.
Sálvia
Benefícios: estimulantes e analgésicos.
Indicado em legumes, carnes e molhos.
Noz-moscada
Benefícios: vasoprotetores e antiestresse.
Indicado em legumes, molhos brancos, queijos e arroz.