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Richard Nixon ,Especial para Opinião Pública
O autor dos best sellers "Empresas feitas para durar" e "Empresas feitas para vencer", com mais de 10 milhões de livros vendidos, Jim Collins afirmou, durante uma recente videoconferência em São Paulo, que a principal característica que diferencia um líder excepcional de um bom líder é a humildade.
Para esse palestrante norte-americano, conhecido mundialmente por sua excelência em gestão, “não é o carisma nem a personalidade que tornam um comandante excelente, e sim, a humildade combinada com a paixão por uma causa, que faz com que essa causa se torne maior do que ele mesmo". Collins diz com todas as letras que “o que diferencia o líder de uma grande empresa de um de uma empresa apenas boa é a humildade”.
O espírito de liderança de José Carlos Garrote de Souza, o popular Zé Garrote, aliado à sua impressionante humildade e verdadeira paixão pelo trabalho, conduziram a goiana São Salvador Alimentos, controladora da marca SuperFrango, ao seleto grupo das maiores empresas avícolas do Brasil. Fundado por ele, na cidade de Itaberaí, juntamente com o sócio Carlos Vieira da Cunha, o empreendimento deu os seus primeiros passos na década de 1980. Em 1991, inaugurou uma das melhores e mais modernas plantas frigoríficas avícolas do País.
Ousado e destemido, Zé Garrote o tornou uma Sociedade Anônima de capital fechado em 2012, lançando a marca corporativa da São Salvador Alimentos. Na esteira do acelerado processo de industrialização de Goiás, advindo da política de desenvolvimento, implantada pelo governador Marconi Perillo, com atração de investimentos externos e o crescimento das indústrias goianas, a empresa deu um grande salto.
Cresceu a passos largos, no mercado interno e externo. Tornou-se a principal marca do segmento no Centro-Oeste. Passou a atender outros estados, como: Minas Gerais, São Paulo, Pará, Bahia, Tocantins, e hoje abastece todo o mercado nacional. Conseguiu habilitação para exportar a mais de 150 países. Atualmente os seus produtos já chegam a 47 deles e está capacitada a abater até 320 mil aves por dia.
Possui plantas industriais arrojadas em Itaberaí e outros municípios, com abate de aves, produção de ração, criação do frango de corte e encubação. Além da venda de frangos, essa empresa goiana comercializa, também, salsichas, mortadela, batata, nuggets, steak, linguiças frescais, toscanas e uma série de outros produtos. Trabalha, de forma sincronizada e integrada, as áreas de produção de ovos, encubação, ração, criação dos frangos, abatedouro e área comercial.
O seu desenvolvimento está, definitivamente, alinhado à sustentabilidade e à responsabilidade social empresarial, com excelência no processo de tratamento físico-químico e biológico de seus efluentes. Realiza diversos projetos de preservação ambiental, como: plantio de mais de 70 mil mudas nativas, recuperação de nascentes, plantio de eucalipto para geração de energia e vapor, suprindo as necessidades de madeira para abastecer as caldeiras do abatedouro, armazéns de milho e soja, aquecimento de pintinhos nos aviários e na produção de maravalha.
O exemplo desse empreendimento, do setor avícola, atesta a força da economia goiana que, apesar das crises, há mais de uma década vem batendo sucessivos recordes no panorama econômico brasileiro. A avicultura, na realidade, é a atividade econômica que mais gera empregos depois da construção civil. E isso traz reflexos sociais, econômicos e ambientais, muito importantes para o nosso Estado. Afinal, a indústria, além da distribuição de renda, gera riqueza e movimenta todo o conjunto da economia.
Como afirmou o conferencista Jim Collins, “o que transforma uma companhia ótima em duradoura é a capacidade do líder de transferir conhecimentos e responsabilidades a outras pessoas”. Com essa compreensão, Zé Garrote conseguiu consolidar esse empreendimento genuinamente goiano, que desponta pelo diferencial da qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores.
(Richard Nixon, vereador de Goiânia (PRTB)
