Temperos naturais: Descubra os benefícios e indicações para pratos

Os temperos naturais têm sido cada vez mais valorizados na culinária, não apenas pelo sabor e aroma que adicionam aos pratos, mas também pelos benefícios à saúde que oferecem. 

Diferentemente dos temperos industrializados, repletos de aditivos químicos, os temperos naturais são derivados de plantas e ervas, proporcionando uma opção mais saudável e nutritiva.

Veja abaixo os benefícios dos temperos naturais, suas indicações e descubra como esses ingredientes podem transformar sua alimentação de forma deliciosa e saudável:

Alecrim

Benefícios: diuréticos e estimulantes.

Indicado em massas, legumes, carnes e peixes.

Manjericão

Benefícios: broncodilatadores e hipoglicemiantes. 

Indicado em saladas, molho vermelho e massas.

Coentro

Benefícios: digestivos e calmantes.

Indicado em peixes e frutos-do-mar.

Orégano

Benefícios: digestivos e antifúngicos.

Indicado em carnes, massas, queijos e grãos.

Hortelã

Benefícios antibacterianos e analgésicos.

Indicado em molhos para salada, pratos árabes e geleias.

Louro

Benefícios anti-inflamatórios e digestivos.

Indicado em feijão, legumes, carnes e peixes.

Estragão

Benefícios calmantes, vermífugos e digestivos. 

Indicado em peixes e massas.

Sálvia

Benefícios: estimulantes e analgésicos. 

Indicado em legumes, carnes e molhos.

Noz-moscada 

Benefícios: vasoprotetores e antiestresse. 

Indicado em legumes, molhos brancos, queijos e arroz.