Hot-dog com pedigree

Acontece hoje, no Centro Cultural Martin Cererê o 1º Rock Salsicha Festival. O evento é organizado pelo Vira-lata Hot-dog, e vai das 10 horas da manhã de hoje até a 1 hora da manhã da madrugada deste domingo (16 de outubro). O evento contará também com feira de exposição de antiguidades, carros e motos antigas, telescópios, espaço gourmet e bar, flashday tattoo, além do primeiro campeonato que elegerá o cara que conseguir comer a maior quantidade de cachorros-quentes e salsichas. A premiação será de um televisor e uma moto zero quilômetro.

Entre as atrações previstas estão bandas como Rural Killers, Baba de Sheeva, Lobinho e os 3 Porcão, para o sábado, e The Black Birds (cover de The Beatles), Elvis Presley (cover de São Paulo), Crazy Horses, para o dia de encerramento, no domingo. Os ingressos antecipados saem a R$ 15, e a R$ 20 na portaria do evento. Mas pra quem conseguir pular o almoço e quiser bater aquela broca direto no evento, a entrada é franca até as 13 horas do sábado.

Não é novidade que o cachorro-quente não é apenas uma paixão norte-americana, assim como a pizza não é exclusividade dos italianos. Quando o assunto é comida, o brasileiro simplesmente adora! Não é à toa que um brasileiro comum, consome em média 214,8 quilos de comidas e bebidas anualmente, entre hortaliças, carnes, grãos e cereais, laticínios e outros. Os dados são da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Curiosidades

No Nordeste brasileiro, cachorro-quente é preparado com picadinho, repolho e maionese. Já o “hot dog” é feito com salsicha.

Apesar de alemães e austríacos “brigarem” pela invenção do hot dog, e de não haver sequer um registro da autoria por parte dos americanos, há uma história que data do início do século XX, de que um certo cozinheiro alemão fabricava salsichas e as batizava com a raça de um cão (dachshund – cão bassê).

Inicialmente os hot-dogs eram vendidos nos estádios de futebol nos Estados Unidos. E não era raro ouvir um vendedor bravejar “Get your hot dachshund!” (Pegue seu dachshund quente!)

Com o passar dos anos, e a globalização do famigerado lanche, o hot dog passou por modificações de acordo com a região em que se instalou. No Brasil por exemplo é comum encontrarmos cachorros-quentes com queijo, catupiri, e molhos variados. Já no Havaí, a variação mais comum do hot dog é o Puka Dog, servido com abacaxi.

Na Guatemala, o Durty Dog (cachorro sujo) é bem semelhante ao sanduíche que consumimos nos “pitdogs” aqui no Brasil. O Durty Dog contém alface, tomate, mostarda, entre outros condimentos. Mais um prato que se tornou universal, e uma maneira de expressar a cultura de todos os povos através da culinária.

Sábado (15/10) Abertura

10h- Abertura com exposições de carros e motos antigos, telescópios, bar, alimentação, feira de antiguidades, som ambiente

16h- Shows

Baba de Sheeva (GO)

Lobinho e os 3 Porcão (GO)

Rural Killers (GO)

Acorde 7 (GO)

20h- Campeonato (Quem come mais salsichas?) Premiação: TV

21h- Shows

Caio Durazzo “ One Man Band (SP)

The Mullet Monster Mafia (PR)

Tiro Willians & The Wild Cowboys (PR)

Sick Sick Sinners (PR)

Domingo (16/10) Encerramento

10h- Abertura com exposições de carros e motos antigos, telescópios, bar, alimentação, feira de antiguidades, som ambiente

17h- Shows

D.D.O. (GO)

Belas Infiéis (GO)

The Black Birds (The Beatles cover)

Elvis Presley cover (SP)

20h- Campeonato (Quem come mais salsichas?) Premiação: Moto 0km

22h- Shows

The Pulltones (SP)

99 Noizagan (PR)

Crazy Horses (PR)