Festival Gastronômico de Alto Paraíso

Um dos principais pontos turísticos de Goiás, a Chapada dos Veadeiros recebe pela primeira vez o Festival Gastronômico, que acontece de 10 a 13 de dezembro. Nos dias 10, 11 e 12 o evento acontece em Alto Paraíso e no último dia, 13, na cidade de São Jorge. O gastronômico é uma realização do Governo de Goiás por meio da Agência Estadual de Turismo (Goiás Turismo), em parceria com a Prefeitura Municipal de Alto Paraíso. A solenidade de abertura acontece no dia 10 de dezembro, às 11:30 h, na Paróquia Alto Paraíso, com a presença do senhor governador Marconi Perilo e da primeira-dama Valéria Perillo, Presidente de Honra da OVG e madrinha do Circuito Gastronômico Goiás, o prefeito da cidade Álan Gonçalves Barbosa e a primeira dama Daniela Areias Cardoso Barbosa, o presidente da Goiás Turismo Leandro Garcia e o Diretor de Eventos da Goiás Turismo Frederico Costa. Logo após a solenidade de abertura, as 13h acontece a Abertura Gastronômica com os chefes Renato Valadares e Sagari.

Alto Paraíso, na região da Chapada dos Veadeiros, foi a cidade escolhida para fechar o Circuito Gastronômico Goiás 2015, que passou por Pirenópolis, Cidade de Goiás, Goiânia e Região das Águas Quentes – Caldas Novas e Rio Quente. O 1º Festival Gastronômico de Alto Paraíso irá receber o melhor time de profissionais do Brasil para ministrar as aulas shows e também chefes locais. Dentre os nacionais estão Bela Gil, Paula Labaki, Ana Paula Jacques, Fabiana Pinheiro, Renato Valadares, Diego Badaró, Guga Rocha, Jimmy Ogro e André Barros. Entre os chefes locais teremos Uiter, Maria França, Ademir Santana, Arthur Barbosa, Rosane Santos, Gabriel Fleijsman e vários outros.

Claro que não pode faltar as atrações músicas, e para animar a sexta-feira (11), Maíra e Rei do Gado e Fazendeiro. No sábado teremos a cantora, compositora, linda e muito talentosa Fernanda Abreu. O Chef Guga Rocha fará o lançamento do seu livro “Receitas da Minha Avó”, no sábado (12), e o Festival conta ainda com a Feira Gastronômica todos os dias. Toda a programação que acontece até sábado (12) em Alto Paraíso, será realizada na Paróquia/Praça do Bambu. Domingo (13) é dia de encerramento, agora em São Jorge, na Casa Cavaleiros São Jorge, com várias aulas shows e chefes renomados (ver programação completa abaixo).

A Chapada dos Veadeiros é procurada principalmente por aqueles que querem aproveitar o contato com a natureza ou experimentar o seu lado esotérico, mas agora todos estes turistas e também a população, estudantes e profissionais da área de gastronomia terão um atrativo a mais, a gastronomia. Eles poderão conhecer, aprender e se deliciar com diversas atividades da área e curtir atividades culturais.

A proposta do Circuito Gastronômico é provocar nas pessoas o interesse, o gosto e a necessidade de conhecer o potencial e a identidade cultural da região. Outro foco importante é a qualificação da mão de obra local por meio do envolvimento da Universidade Estadual de Goiás (UEG), do Sebrae Goiás e do Senac Goiás, com a realização de cursos e palestras dentro da programação do festival.

O 1º Festival Gastronômico de Alto Paraíso faz parte da campanha Goiás, Lindo Demais!, da Goiás Turismo, que visa divulgar as belezas e os atrativos do Estado.

Serviço

Festival Gastronômico de Alto Paraíso
Local: Alto Paraíso e São Jorge
Data: 10 a 13 de dezembro de 2015

Programação

10/12 – Quinta feira
11:30 – Abertura Solene com participação do Grupo infantil Camerata Municipal de violões e orquestra Kokopelli de flautas (Paróquia Alto Paraiso)
13h – Abertura Gastronômica – Chef Renato Valadares e Chef Sagari com uso de florais terapêuticos do Cerrado
19:00 as 20:30 Leitura do mapa astral do país e de Alto Paraíso – Lilian C. Moraes
21:00 – Chapa da rima – batalha de MC’s
22:40 – N’golo – show cultura herança africana
00:00 – Pacatto do Alto e Banda

11/12 – Sexta feira
Local: Paróquia/Praça do Bambu
14:00 – O Buriti e suas múltiplas aplicações – Chef Fabiana Pinheiro
15:15 – As delícias de Alto Paraíso – Chef Gabriel Fleijsman
16:30 – A influência da Lua nos alimentos – Chef Paula Labaki
17:45 – A Cozinha tecnológica com sabores da terra – Chef Leandro Andrade
18:35 – Construção de sabores – Chef Jimmy Ogro
21:00 – Ação Bistrô Nômade na Confraria do Café – Chef Karla e sua Gastronomia vibracional preparando –Risoto de Pequi com gorgonzola –Risoto de buriti com creme de barú servidos com Moqueca de cajuzinhos do Cerrado e Chutney de mangaba
21:30 – Show com Maira Lemos
23:00 – Show com a dupla Rei do Gado e Fazendeiro

12/12 – Sábado
Local: Paróquia/Praça do Bambu
13:00 – Vivência e aromoterapia com Luciane Schoppan (Vish Wa )
14:00 – Gastronomia Alternativa: Segredos e Encantos – Chefs Nives e Ana Paula
16:30 – Cor, sabor, textura, perfume e surpresa – Chef Guga Rocha
17:45 – O Charme e o sabor da carne suína – Chef André Rabelo
19:00 – Os encantos saudáveis de Bela Gil
21:00 – Chef DJ André Barros
22:00 – Show Fernanda Abreu

13/12 – Domingo
Casa Cavaleiros de São Jorge
13:00 – A Conexão de sabores entre Recife e São Jorge – Chef Renato Valadares
14:30 – Gelados Gelatos, Refrescantes Refrescos – Chef Arthur Barbosa e Rosane Santos
15:45 – Alimentação Viva e criativa – Chef André Barros
17:00 – Cor, sabor, textura, perfume e surpresa – Chef Guga Rocha
18:15 – A magia do Cacau na terra dos cristais – Chocolatier Diego
19:45 – A cozinha de São Jorge falando sobre tradição e continuidade com Uiter e Maria França e os sabores de Goiás com chef Ademir Santana
22:00 – Doroty Marques e Turma que Faz