Projeto aprovado na Câmara de Goiânia obriga bares e restaurantes a oferecer café sem açúcar

A Câmara Municipal de Goiânia aprovou um projeto de lei que estabelece a oferta obrigatória de café sem açúcar em bares, restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos similares da capital. A proposta determina que a bebida seja disponibilizada na forma amarga, com açúcar ou adoçante oferecidos separadamente para escolha do consumidor.

De autoria do vereador Henrique Alves (MDB), o projeto estabelece que os estabelecimentos devem manter o café amargo disponível ao público. O cliente terá liberdade para adoçar a bebida, caso deseje. O texto também permite a comercialização do café já adoçado, desde que a opção sem açúcar permaneça disponível.

Na justificativa apresentada à Câmara, o vereador argumentou que o consumo excessivo de açúcar pode contribuir para problemas como obesidade, diabetes e outras doenças metabólicas. Segundo ele, a oferta padrão do café sem açúcar amplia o acesso à bebida para pessoas com restrições alimentares ou condições de saúde que exigem controle do consumo de açúcar.

O projeto foi aprovado pelos vereadores no início de fevereiro e agora aguarda sanção ou veto do prefeito de Goiânia, Sandro Mabel (União Brasil). Caso receba aprovação do Executivo municipal, a regra passará a valer para estabelecimentos do setor alimentício em toda a capital.

Pesquisas internacionais também destacam vantagens no consumo do café sem adição de açúcar. Estudo da Mayo Clinic indicou que a ingestão de três a quatro xícaras por dia pode se associar à redução do risco de algumas doenças, além de auxiliar na concentração, no metabolismo e na proteção do organismo contra radicais livres.

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