10 anos de Manda Picanha

Manda Picanha comemora 10 anos de existência com experiência imersiva dentro da pecuária de Goiânia

Meyrithania Michelly

Sabe aquele kit churrasco que chega em uma caixinha de papel e salva qualquer reunião de última hora? Seja para um encontro entre amigos, um almoço em família ou aquele churrasco improvisado no fim do dia, a praticidade virou marca registrada entre os apaixonados por carne assada. E por trás dessa ideia que conquistou tanta gente está José Henrique, empresário pioneiro e nome à frente do Manda Picanha, marca que revolucionou a forma de consumir churrasco em Goiânia. 

O Diário da Manhã conversou com o empresário José Henrique e conheceu um pouco da trajetória do Manda Picanha, restaurante que completa dez anos de atuação em 2026. Ele contou que chegou a Goiânia ainda muito jovem e construiu toda a sua trajetória profissional na capital goiana. Segundo ele, o início do negócio foi simples, mas marcado pela aposta em praticidade e qualidade no atendimento.

“Começamos vendendo kits de churrasco em um delivery montado no fundo de casa. Tínhamos uma câmera fria pequena e trabalhávamos focados em entregar praticidade para o cliente. Depois de dois anos, conseguimos abrir a primeira loja”, relembrou.

Diferencial

Com olhar voltado para inovação e experiência do consumidor, o empresário afirma que buscou criar diferenciais para se destacar no mercado gastronômico. Entre as novidades implantadas no restaurante está o sistema em que os clientes escolhem diretamente no freezer os cortes de carne que desejam consumir, preparados na hora pela equipe da casa.

“A pessoa chega para almoçar e pode escolher exatamente a peça que quer levar para a churrasqueira. Ela olha os cortes no freezer, seleciona a carne e nós preparamos na hora”, explicou José Henrique.

Pecuária 2026

José Henrique avalia como positivo o primeiro ano da Manda Picanha na Pecuária de Goiânia, mesmo diante do atual cenário econômico. Segundo o empresário, os preços dos pratos foram mantidos sem grandes reajustes, apesar da estrutura montada dentro do parque de exposições.

“O primeiro fim de semana superou nossas expectativas. Tivemos casa cheia e um público muito presente. A entrada com bilheteria aberta também ajuda bastante, porque as famílias conseguem se programar melhor para aproveitar a festa e consumir dentro do evento”, afirmou.

Futuro

Para os próximos meses, José Henrique afirma que a estrutura da Manda Picanha permanecerá instalada dentro do Parque de Exposições de Goiânia. A proposta é transformar o espaço em um ponto de encontro para eventos especiais, abrindo ao público em datas estratégicas e também para celebrações privadas.

“Sempre que houver grandes eventos no parque, queremos promover churrascadas abertas ao público. A ideia é abrir o restaurante pelo menos uma vez por mês, além de disponibilizar o espaço para aniversários, confraternizações e eventos corporativos”, explicou o empresário.