Goiás produz 128,5 milhões de dúzias de ovos no 1º semestre, segundo maior volume da série

Goiás produziu 128,5 milhões de dúzias de ovos no primeiro semestre de 2026, o segundo maior volume da série histórica para o período. O resultado fica atrás apenas dos seis primeiros meses de 2025, segundo o Agro em Dados, informativo mensal da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).

No país, a produção do semestre bateu recorde, com 2,4 bilhões de dúzias, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A maior parte dos ovos brasileiros abastece o mercado interno: em 2025, o consumo por pessoa chegou a 288 unidades, alta de 7,1% sobre 2024, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Em dez anos, a produção goiana cresceu 53,8%, de 171,7 milhões de dúzias em 2016 para 264,1 milhões em 2025. No mesmo período, o plantel de galinhas poedeiras do estado aumentou 53,1% e chegou a 46,9 milhões de cabeças.

Preços em acomodação

Na série do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, o ovo teve o maior preço nominal em março de 2025, quando a caixa com 30 dúzias de ovos brancos chegou a R$ 203,01 em Bastos (SP). Depois disso, os preços recuaram com o reequilíbrio entre oferta e demanda.

Com os preços altos, 2025 registrou o maior Valor Bruto da Produção (VBP) do ovo na série, de quase R$ 1,6 bilhão em Goiás. Para 2026, o Ministério da Agricultura e Pecuária projeta VBP de R$ 1,3 bilhão no estado, patamar de 2024, reflexo da maior oferta e da queda de preços no mercado doméstico.

Exportações

Em 2025, Goiás exportou 272,2 toneladas de ovos para consumo, segundo dados da ComexStat compilados pela Seapa. No segmento de ovos para incubação, o estado ficou em 5º lugar entre os exportadores do país, com valor médio de US$ 5.764,88 por tonelada, 14,2% acima de 2024. Arábia Saudita, México, Senegal e Venezuela foram os principais destinos.

De janeiro a agosto de 2026, Goiás enviou 346,2 toneladas de ovos ao exterior, com receita de US$ 1 milhão; 57,6% desse volume foi de ovos para incubação. Em 2025, as vendas de ovos para consumo se concentraram em Cristalina e São João d’Aliança; neste ano, Luziânia também passou a exportar, com US$ 246,4 mil até agosto.

Os números são do informativo Agro em Dados, da Secretaria de Agricultura de Goiás. O DM já mostrou o recorde da produção de ovos no Brasil em 2024.

Fotos: Seapa / Giovana Curado