Chás que vão te aquecer no inverno!

No inverno, aumenta a procura por alimentos quentes como sopas, fondues, quentão, chocolate quente, cappuccino e chás. A chegada do frio faz com que as pessoas procurem formas de manter o corpo aquecido consumindo alimentos que elevem a temperatura do corpo pelo menos por alguns instantes. O chá é um dos mais consumidos por sua leveza e praticidade.

O chá é uma bebida conhecida mundialmente. É apreciado pelo seu sabor suave e aroma agradável. É também uma bebida milenar, sendo consumida há 5 mil anos. O país que iniciou o cultivo do chá foi a China, onde uma lenda marca o seu surgimento. Conta essa lenda que a bebida foi descoberta ao acaso, quando um imperador chinês estava fervendo água para torná-la livre de impurezas e caíram algumas folhas no líquido. Ao perceber o aroma gostoso, resolveu experimentar, achando muito saborosa a infusão e passando a ingeri-la com frequência. Depois que se tornou popular entre os chineses, o chá foi levado para o Japão e, posteriormente, se expandiu por todo o planeta.

O chá pode ser ingerido a qualquer hora do dia tem o poder de proporcionar tranquilidade em quem está bebendo. Infelizmente, a sensação de bem-estar não é unânime. Há os que achem que a bebida só deve ser tomado quando se está doente ou internado. Talvez porque, na infância, o chá tenha sido oferecido para essas pessoas apenas em situações desagradáveis criando um vínculo negativo com a bebida.

Mas nunca é tarde para passar a apreciá-lo. O chá pode ser consumido tanto gelado, refrescando o corpo durante o verão, quanto quente, trazendo calor ao corpo nos meses frios. Existem diversos sabores de chá como, por exemplo, camomila, erva doce, erva cidreira, boldo, mate, hortelã, maçã, frutas cítricas, pêssego, limão sendo que os especialistas recomendam um tipo de sabor para cada ocasião. Combina com alimentos doces e salgados como bolachas, bolos, pães, biscoito de polvilho, pães de queijo, biscoitos doces, torrada com geleia, margarina ou requeijão.

Pode ser servido após as refeições principais (almoço e jantar), auxiliando na digestão; pela manhã, à tarde, ou antes de dormir, atuando como um calmante e estimulante do sono.

Uma boa notícia, em relação ao chá para os que seguem plano alimentar com a finalidade de perder peso, é que, se essa bebida for consumida com adoçante terá pouquíssimas calorias.

Para passar este inverno bem acompanhado abuse dos chás! Eles são excelentes companhias nas horas de pausa, recolhimento, encontro ou aconchego, além disso pode ser terapêuticos ou simplesmente saborosos.

ALGUNS CHÁS QUE VÃO TE AQUECER NO INVERNO E TRAZER VÁRIOS OUTROS BENEFÍCIOS

Chá Verde: é uma ótima pedida para este inverno, principalmente para quem quer emagrecer! Além de sua ação antioxidante, o chá-verde é fonte de cafeína, que possui ação termogênica. Assim, ele acelera o metabolismo, aumentando a queima calórica.

Chá preto: possui ação contra os radicais livres, tem potencial anticarcinogênico e capacidade para reduzir doenças cardiovasculares.

Chá de Hibisco: além de delicioso, o chá de hibisco ajuda a “desinchar”, ou seja, ele combate a retenção de líquidos pelo nosso organismo. Outra vantagem do chá de hibisco é que ele é rico em vitaminas, minerais e fibras, isso é muito bom.

Chá de Hortelã: seus benefícios vão muito além do seu sabor delicioso. Esse chá possui ação digestiva, combatendo gases e desconfortos abdominais, ação vermífuga e inibi a contração de músculos lisos (como o útero e o estômago), evitando dores e cólicas.

Chá de Capim Limão, Melissa e Maracujá: depois de um dia cansativo, esse chá é uma ótima pedida. Juntos, o capim limão, a melissa e o maracujá ajudam a relaxar e ter uma boa noite de sono, perfeito para quem sofre de insônia e ansiedade.

Algumas dicas para um bom chá

l Os chás de ervas, também conhecidos como tisanas, não devem ser fervidos, assim que a água entrar em ebulição, adicione as ervas, desligue o fogo e abafe por pelo menos 5 minutos.

l Os chás de especiarias podem ser fervidos para que peguem mais gosto. Se você puder, compre as ervas secas ou frescas soltas, por quilo. Você as encontra nas feiras livres, nos mercados municipais ou nas lojas de produtos naturais. Elas são muito mais frescas, saborosas e normalmente têm suas propriedades terapêuticas mais preservadas do que os chás de saquinho.

l Antes de adoçar, experimente seu chá puro e descubra as sutilezas do seu sabor. Seu houver necessidade adoce do seu jeito!

Vamos tomar um chá hoje?

(Juliana Monteiro Senra, nutricionista, pós-graduanda em Nutrição Esportiva – Fanut – [email protected])