Intoxicação alimentar atinge cerca de 100 universitários em restaurante

Cerca de 100 estudantes do campus de Juazeiro (BA) da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) relataram sintomas de intoxicação alimentar após almoçarem no Restaurante Universitário nesta terça-feira (11/11). Os casos incluem mal-estar e infecção gastrointestinal, caracterizando um surto entre a comunidade acadêmica.

A Univasf iniciou investigação para apurar supostas irregularidades no fornecimento de alimentos. A instituição admitiu a gravidade do ocorrido, que tem “potencial impacto na saúde de nossa comunidade”, e mobilizou a Coordenação Geral dos Restaurantes Universitários e a equipe técnica de Nutrição para acompanhar o caso.

Foto: Univasp