Campeonato de torra abre inscrições para edição de 2026

Estão abertas, até esta quarta-feira (5), as inscrições para o Campeonato Torrefação do Ano Brasil 2026, promovido pela Atilla Torradores. Considerada pelos organizadores a maior competição de torra de café do mundo, a disputa reúne torrefações de todo o país e busca estimular a qualidade, a criatividade e a consistência na produção de cafés especiais.

A primeira fase será realizada de forma descentralizada. Cada participante receberá dois lotes de café cru da Fazenda Paraíso, do Grupo Diamante Cafés, em Caparaó (MG), para realizar as torras em sua própria estrutura. As amostras serão enviadas à organização, onde passarão por avaliação sensorial às cegas, por meio de cupping. As 20 melhores torrefações avançam à etapa final.

A decisão ocorrerá durante a Semana Internacional do Café (SIC) 2026, entre os dias 11 e 13 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte. Os finalistas utilizarão torradores da Atilla e terão os cafés avaliados nas modalidades cupping e espresso. A campeã receberá um torrador Atilla Bancada de 2ª Geração, além de troféus e selos para os três primeiros colocados.

Segundo a diretora de marketing da Atilla Torradores, Séfora de Paula, o objetivo da competição vai além da disputa. “Nosso propósito é gerar valor para cada empresa competidora, fortalecer os parceiros e contribuir com o desenvolvimento de todo o mercado de cafés especiais”, afirma. As inscrições e o regulamento estão disponíveis no site da Atilla Torradores.