Festival Goiás Gastronomia 2026 será lançado em Goiânia com foco nas raízes e releituras da culinária goiana

Evento ocorrerá em maio, no Parque Mutirama, e integra a programação da Semana S

O festival Goiás Gastronomia 2026 será lançado na próxima quarta-feira (18), durante um café da manhã no auditório da Fecomércio Goiás, em Goiânia. O encontro, marcado para as 8h, apresentará a programação da nova edição do evento, que neste ano terá como tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”.

Considerado um dos principais festivais gastronômicos do Estado, o evento será realizado em dois finais de semana, de 7 a 10 e de 14 a 17 de maio, no Parque Mutirama. A edição também marcará a reabertura oficial do parque, um dos espaços de lazer mais tradicionais da capital.

A programação reunirá chefs convidados, produtores artesanais, empreendedores do setor e atrações culturais. Entre as atividades confirmadas estão o Mesa ao Vivo e ações do projeto Goiás Queijo e Vinho. Ao todo, a organização prevê a participação de mais de 50 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais.

Chefs convidados

A edição de 2026 também contará com cerca de 50 chefs convidados. Entre os nomes confirmados estão a chef Janaína Torres, o cozinheiro João Diamante, além de Babi Frazão, Carlos Bertolazzi e Emmanuel Bassoleil.

Durante o festival, o público poderá participar de aulas-show, degustações gratuitas e experiências gastronômicas voltadas à valorização de ingredientes e tradições culinárias de Goiás.

Os ingressos serão solidários, mediante a doação de 1 quilo de alimento não perecível. Os itens arrecadados serão destinados ao programa Sesc Mesa Brasil, que atua no combate ao desperdício de alimentos e no apoio a instituições sociais.

Integração com a Semana S

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, Marcelo Baiocchi Carneiro, afirma que o festival reforça o papel da gastronomia na promoção cultural e no desenvolvimento econômico.

“O Goiás Gastronomia é um movimento que conecta produtores, chefs, empreendedores e o público em torno da nossa identidade culinária. Integrar a programação da Semana S também reforça o compromisso do Sistema Fecomércio com a promoção da cultura e do desenvolvimento econômico”, diz.

Já o diretor regional do Serviço Social do Comércio em Goiás e do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, destaca o caráter formativo do evento.

“O Goiás Gastronomia também é um espaço de aprendizado e troca de conhecimento. Ao reunir chefs reconhecidos e profissionais do mercado, criamos oportunidades de inspiração e qualificação para quem atua ou deseja atuar na gastronomia”, afirma.

Segundo ele, a realização do festival no Parque Mutirama amplia o significado do evento. “Marcar a reabertura desse espaço tão importante para Goiânia torna o festival ainda mais especial e reforça seu caráter de encontro entre cultura, lazer e gastronomia.”

O evento integra a programação da Semana S e é realizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Serviço Social do Comércio em Goiás, com apoio da Prefeitura de Goiânia, do Governo de Goiás, do Conselho Empresarial de Turismo da Fecomércio Goiás e do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas. A organização é da São Bento Produções.