No mesmo evento em que Bezos e Macron dominam o VivaTech, em Paris, o empresário Pernambucano Anderson Henrique busca aporte milionário para levar sua IA a um mercado de bilhões

No maior evento de tecnologia da Europa, o engenheiro Anderson Henrique apresenta a Chateau.ia — plataforma de inteligência artificial para restaurantes de qualquer porte — e sai à caça de capital para escalar no Brasil e no exterior.

Paris virou, esta semana, o centro de gravidade da tecnologia mundial. No VivaTech 2026 — maior evento de inovação da Europa, que celebra seus 10 anos reunindo cerca de 15 mil startups e 180 mil visitantes — os holofotes estão sobre nomes como Jeff Bezos, fundador da Amazon e da Blue Origin, que sobe ao palco principal na quarta-feira (17), e o presidente francês Emmanuel Macron, no mesmo palco na quinta (18). É no meio dessa constelação de gigantes que um engenheiro nascido em Pernambuco aposta ter algo a dizer.

Anderson Henrique — engenheiro de software com mais de oito anos de carreira em projetos no Brasil e no exterior, apontado pela imprensa como referência em IA aplicada à gestão de restaurantes e com presença em veículos como a Revista PEGN (Globo) — é o fundador da Chateau.ia. A plataforma usa IA para resolver um problema que atravessa o setor inteiro, de pequenos negócios a grandes redes: a operação espalhada em ferramentas desconectadas. Cozinha, finanças, reservas, delivery e atendimento, que normalmente vivem em planilhas e aplicativos separados, passam a funcionar em um único sistema inteligente, acessível pelo navegador, por uma assinatura mensal.

“Durante muito tempo, só as grandes redes tiveram acesso a processos sofisticados de controle e análise. A inteligência artificial permite mudar isso”, afirma Anderson Henrique.

E não é promessa de slide: a Chateau.ia já está no ar, com restaurantes pagando pela solução e operando o dia a dia em cima dela. A fase piloto começou em maio com um grupo de restaurantes parceiros — entre eles a rede Forneria 1121, presente em Recife, Natal e Goiânia — e o lançamento comercial acontece neste mês de junho. A empresa chega a Paris com um objetivo claro: buscar parceiros e um aporte milionário para acelerar o crescimento num setor que movimenta centenas de bilhões de reais só no Brasil, com expansão para o México, a Argentina e Portugal já planejada para 2027.

“Meu objetivo é transformar a Chateau.ia num negócio de mais de R$ 100 milhões nos próximos anos. O mercado é gigante e estamos só no começo”, afirma o fundador.

“Qualquer restaurante, de qualquer tamanho, merece tecnologia de ponta para operar melhor. Viemos mostrar isso justamente onde o mundo discute o futuro da tecnologia”, completa Anderson.

De Pernambuco ao maior salão de inovação da Europa, a aposta de Anderson Henrique é simples de entender e grande o bastante para chamar atenção em Paris — mesmo numa semana em que os holofotes são de Bezos e Macron.

Sobre a Chateau.ia

Plataforma brasileira de gestão para restaurantes construída com inteligência artificial, que reúne cozinha, finanças, reservas, delivery e atendimento em um só sistema, no modelo de assinatura mensal. Fundada pelo engenheiro pernambucano Anderson Henrique. 

Mais informações: chateauia.com · @chateauia.oficial