Caçarolas da Semana e Vinhos

O prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinado pela S. Pellegrino & Acqua Panna, divulgou nessa segunda-feira a lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina. O Brasil está bem representado.

Os 50 tops contam com dois brasileiros estreantes, ambos em São Paulo: o Tuju em 45º lugar – do chef Ivan Ralston –  e a Casa do Porco em 24º – de Jefferson Rueda, que conquistou o prêmio Highest Entry.

Confira abaixo a lista completa

1º Central, de Lima (Peru)

2º Maido, de Lima (Peru)

3º D.O.M., de São Paulo (Brasil)

4º Boragó, de Santiago (Chile)

5º Pujol, da Cidade
do México (México)

6º Quintonil, da Cidade
do México (México)

7º Astrid y Gastón, de Lima (Peru)

8º Maní, de São Paulo (Brasil)

9º Tegui, de Buenos
Aires (Argentina)

10º Biko, da Cidade
do México (México)

11º Sud 777, da Cidade
do México (México)

12º La Mar, de Lima (Peru)

13º El Baqueano, de
Buenos Aires (Argentina)

14º Gustu, de La Paz (Bolívia)

15º Amaranta, de Toluca (México)

16º Leo, de Bogotá (Colômbia)

17º Olympe, do Rio (Brasil)

18º Lasai, do Rio (Brasil)

19º Pangea, de Monterrey (México)

20º Ambrosía, de Santiago (Chile)

21º Don Julio, de
Buenos Aires (Argentina)

22º 99, de Santiago (Chile)

23º Parador La Huella, de
Jose Ignacio (Uruguai)

24º A Casa do Porco, de
São Paulo (Brasil)

25º Roberta Sudbrack, do Rio (Brasil)

26º Aramburu, de
Buenos Aires (Argentina)

27º Osso, de Lima (Peru)

28º Mocotó, de São Paulo (Brasil)

29º Criterión, de Bogotá (Colômbia)

30º Rafael, de Lima (Peru)

31º Elena, Buenos Aires, Argentina

32º Alto, de Caracas (Venezuela)

33º La Cabrera, de
Buenos Aires (Argentina)

34º Fiesta, de Lima (Peru)

35º Chila, de Buenos Aires (Argentina)

36º Maito, da Cidade
do Panamá (Panamá)

37º Nicos, da Cidade
do México (México)

38º Malabar, de Lima (Peru)

39º Corazón de Tierra,
Valle de Guadalupe (México)

40º Harry Sasson,
de Bogotá (Colômbia)

41º Isolina, de Lima (Peru)

42º 1884, de Mendoza (Argentina)

43º Osaka, de Santiago (Chile)

44º Remanso do Bosque, de
Belém do Pará (Brasil)

45º Tuju, de São Paulo (Brasil)

46º La Bourgogne, de
Punta del Este (Uruguai)

47º Tierra Colorada, de
Assunção (Paraguai)

48º Dulce Patria, da
Cidade do México (México)

49º Andrés Carne de Res,
de Chia (Colômbia)

50º Pura Tierra, de
Buenos Aires (Argentina)