Prefeitura de Senador Canedo tem novo modelo e amplia a qualidade da merenda escolar

Jean Costa

Iniciativa da Secretaria Municipal de Educação moderniza a gestão, diversifica cardápios e fortalece a alimentação de mais de 26 mil alunos

A Prefeitura de Senador Canedo, por meio da Secretaria Municipal de Educação, iniciou a implantação de um novo modelo de merenda escolar na rede municipal de ensino. A medida amplia a qualidade da alimentação oferecida aos estudantes e torna mais eficiente a gestão do serviço.

A alimentação escolar nos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs) e nas Escolas Municipais de Educação Infantil (EMEIs) segue as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), garantindo refeições equilibradas e adequadas às necessidades nutricionais de cada faixa etária.

Nos CMEIs de período integral, os alunos recebem, no mínimo, quatro refeições diárias. No berçário, são ofertadas cinco refeições ao dia, respeitando as especificidades dessa faixa etária. Já nas unidades de período parcial, como a pré-escola, é garantida ao menos uma refeição por turno, suprindo parte das necessidades nutricionais diárias dos estudantes.

Atualmente, cerca de 26 mil alunos são atendidos pela rede municipal. O volume de produção, no entanto, é ainda maior: aproximadamente 35.800 refeições são preparadas diariamente, evidenciando a dimensão e a complexidade do serviço.

Uma das principais mudanças com o novo modelo foi a adoção da gestão terceirizada na execução da merenda escolar. Antes realizada diretamente pela administração municipal, a operação passou a contar com uma empresa especializada, o que trouxe mais agilidade e eficiência aos processos.

Entre os avanços, destaca-se a maior rapidez na reposição de insumos e na substituição de fornecedores, evitando interrupções e garantindo a continuidade da oferta de refeições nas unidades escolares.

Mesmo com a mudança na execução, o planejamento dos cardápios permanece sob responsabilidade da equipe técnica da Coordenadoria de Alimentação Escolar do município, assegurando o cumprimento das normas nutricionais e a qualidade das refeições.

Outra melhoria importante está na diversificação do cardápio. Foram incluídos novos itens, como hortaliças variadas, milho verde, cacau em pó 100% e flocos de milho enriquecidos, ampliando o valor nutricional e tornando as refeições mais atrativas para os alunos.

Além disso, os cardápios festivos foram reformulados, com opções mais criativas e adequadas às datas comemorativas, contribuindo para maior aceitação por parte dos estudantes.

A iniciativa da Prefeitura de Senador Canedo, por meio da Secretaria Municipal de Educação, marca um avanço na qualidade da merenda escolar, garantindo uma alimentação mais nutritiva, eficiente e adequada às necessidades dos alunos.