Mais brasileiros com excesso de peso

Divania Rodrigues Da editoria de Cidades 

Cada vez mais brasileiros estão com excesso do peso, de acordo com pesquisa divulgada, ontem, pelo Ministério da Saúde. O número pulou de 43% há nove anos para 52,5% da população adulta do País em 2014. O crescimento representa 23%. Já a taxa de obesidade se manteve estável, atingindo 17,9% das pessoas com mais de 18 anos. Na região Centro-Oeste os números ficam abaixo da média nacional, com o índice de sobrepeso em 51,3% e de obesidade em 17,1%.

Para o diagnóstico em adultos, é utilizado como mais comum o índice de massa corporal (IMC). Este é obtido dividindo-se o peso do paciente pela sua altura elevada ao quadrado. Conforme o padrão utilizado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), se esse resultado for entre 18,5 e 24,9, o peso da pessoa é normal. Entre 25,0 e 29,9, há sobrepeso, acima deste valor, a pessoa é considerada obesa. Já a obesidade mórbida é quando o IMC ultrapassa 40.

Em declaração na divulgação da pesquisa (Vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico – Vigitel 2014) o ministro da Saúde Arthur Chioro esclareceu que o mais importante para o Brasil – conter crescimento da obesidade – foi conquistado. “Isso já é um grande ganho para a sociedade brasileira. Em relação ao sobrepeso, não temos o mesmo impacto da obesidade, de estabilização, mas também não temos nenhuma tendência de crescimento disparando”. Ele também reforçou que os índices brasileiros estão abaixo de países vizinhos como Argentina (20,5%), Paraguai (22,8%) e Chile (25,1%).

“Estar acima do peso é o mal do mundo moderno”, diz o cardiologista Francisco Marques Guimarães Júnior. Para ele, esses números refletem, em grande parte, a industrialização da comida e a mudança do estilo de vida que houve com a proliferação das grandes áreas urbanas.

A quantidade de quilos a mais pode ser responsável por doenças crônicas, como as do coração, hipertensão e diabetes. Francisco se especializou também em nutrologia ao perceber a relação íntima entre obesidade e doenças no sistema cardiovascular. A pesquisa apontou que em todo o País, 20% dos entrevistados têm colesterol alto. As mulheres são a maioria com 22,2% contra o índice masculino de 17,6%. Quanto mais idade maior o risco: com 55 anos o índice ultrapassa 35%.

Homens e mulheres também diferem quando o assunto é o peso. Enquanto o índice de excesso de peso neles chega a 56,5%, elas alcançam 49,1%. Já quando o assunto é obesidade não há diferença significativa.

As pessoas entre 45 e 64 anos são as que mais estão acima do peso (61%). A taxa de jovens de 18 a 24 anos fica em apenas 38%. Também há uma diferença quanto ao nível de escolaridade. Quanto mais estudo, menos as pessoas estão acima do peso. Entre 0 e 8 anos de estudo o índice chega 58,9%, enquanto quem estudou 12 anos ou mais o número é de 45%.

O Vigitel 2014 pesquisou por meio de inquérito telefônico 40.853 pessoas com mais de 18 anos, entre fevereiro e dezembro de 2014. As entrevistas ocorreram nas capitais de todos os Estados do País e do Distrito Federal. A pesquisa é realizada, desde 2006, pelo Ministério da Saúde e tem como objetivo medir a prevalência de fatores de risco e proteção para doenças não transmissíveis na população brasileira. Os dados servem para subsidiar as ações de promoção da saúde e prevenção de doenças.

(Com informações do Ministério da Saúde)

Brasileiros estão mais saudáveis

De acordo com a pesquisa, o brasileiro está praticando mais exercícios físicos e comendo alimentos menos gordurosos. Houve aumento de 18% nos últimos seis anos da taxa de praticantes de atividade física.

Em 2009, o índice era de 29,9% e, em 2014, passou para 35,3% de pessoas que praticam 150 minutos de exercícios por semana. Nesse caso, o número de homens é maior que o de mulheres, 41,6% e 30% respectivamente. Os jovens e os com mais anos de estudo também são os mais ativos.

O índice da população fisicamente inativa ficou em 15,4%, o que é considerado crítico já que para Organização Mundial de Saúde (OMS) este é o quarto maior fator de risco de mortalidade global. Os não suficientemente ativos somam 48,7% dos pesquisados.

A alimentação dos brasileiros também tem mudado. Dos entrevistados, 36,5% disseram consumir frutas e hortaliças cinco ou mais dias da semana, mas apenas 24,1% consomem cinco ou mais porções diárias (400 gramas), que é o indicado pela OMS.

O consumo de carnes, com excesso de gordura, caiu entre 2007 e 2014, de 32,3% para 29,4%. Refrigerantes e doces também estão sendo menos consumidos. Em 2014, 20,8% dos entrevistados tomou refrigerante cinco vezes ou mais na semana, índice que em 2007 era de 30,9%. Quando o assunto é doce a taxa ficou em 18,1% – mulheres 20,3% e homens 15,8%.

Sal

Considerado por muitos como vilão, o sal ainda é muito consumido pelos brasileiros. A taxa de adultos, que consideram seu consumo de sal muito alto ou alto, foi de 15,6. Esse percentual cai com a idade, mas aumenta com os anos de escolaridade. A média nacional é de 12 gramas enquanto o recomendado pela OMS é de 5 gramas diárias.

Melhor alimentação

A pesquisa mostra que as mulheres estão se alimentando melhor que os homens. Elas consomem mais frutas e verduras (28,2%), enquanto os homens são apenas 19,3%. Eles consomem mais alimentos gordurosos com 38,4% – contra 21,7% feminino – e mais sal, com 17,4%.

O peso e a mente

O livro As Diretrizes Brasileiras de Obesidade, da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, infere que “há aumento significativo da prevalência da obesidade em diversas populações do mundo, incluindo o Brasil”. De acordo com as informações presentes nessas diretrizes, o principal estímulo do crescimento dessa doença é o ambiente moderno. É descrito que a “diminuição dos níveis de atividade física e o aumento da ingestão calórica são os fatores determinantes ambientais mais fortes”, na atualidade que geraram essa mudança.

A obesidade tem, conforme as diretrizes, forte influência genética, o que não indica que é inevitável. Ela também não é classificada como um transtorno psiquiátrico. Porém, o livro ressalta que os “sintomas de estresse, tais como ansiedade, depressão, nervosismo e o hábito de se alimentar quando problemas emocionais estão presentes são comuns em pacientes com sobrepeso ou obesidade, sugerindo relação entre estresse e obesidade”.

Sendo o estresse caracterizado como uma “consequência da obesidade devido a fatores sociais, à discriminação e, alternativamente, a causa da obesidade”. O tratamento recomendado por especialistas inclui entre atividades físicas, mudanças na alimentação e estímulo a hábitos saudáveis, entre outros.

Para o nutrólogo Francisco Marques Guimarães Júnior, a obesidade é uma causa e uma consequência da depressão: “Um indivíduo depressivo está propenso à obesidade e o obeso está propenso a agravar o quadro de depressão”, explica.

As modificações no comportamento alimentar necessitam, conforme a Sbem, de um suporte social. “Os familiares e amigos são também importantes no sentido de auxiliar o paciente a se comportar em situações difíceis como festas, jantares onde há necessidade de dizer “não” para os alimentos oferecidos muitas vezes de forma insistente”, informa a entidade em seu site.