Vídeo: Pamonha gigante de um quilo vira fenômeno em Goiânia e impulsiona negócio

Uma pamonha de 1 quilo conquistou espaço em Goiânia e virou destaque nas redes sociais. Criada pelo empresário Márcio José Correia, com inspiração em lanches como x-tudo e pizzas de vários sabores em 2024, a versão reúne diversos recheios em uma única unidade.

A produção ocorre na Fantástica Fábrica de Pamonhas, localizada na Avenida Perimetral, no Setor dos Funcionários. O estabelecimento comercializa entre 40 e 60 unidades por dia, número que reforça a aceitação do público e sustenta o crescimento da marca na capital. Cada pamonha utiliza de 8 a 10 espigas de milho, conforme o tamanho. O preparo ocorre em um caldeirão com capacidade para cerca de 140 litros, estrutura que garante escala para atender à demanda diária.

O produto custa R$ 40, com possibilidade de reajuste. A pamonha serve, em média, de três a quatro pessoas, embora haja clientes que consomem sozinhos ou em dupla. O formato maior incentiva o consumo compartilhado, diferente da versão tradicional.

O projeto nasceu em setembro de 2024, inspirado em lanches de grande porte, como pizzas variadas e sanduíches robustos. Inicialmente, a proposta encontrou resistência entre produtores do setor, até que testes realizados ao longo de cerca de um mês definiram o padrão atual.

A produção teve início de forma familiar, com participação direta da esposa do empresário, que assumiu papel importante no desenvolvimento da receita. Durante longo período, o casal manteve o negócio praticamente sozinho.

Antes da versão gigante, o empreendedor já investia em pamonhas recheadas, com destaque para opções com bacon. Com o sucesso, o cardápio se expandiu e passou a incluir combinações com linguiça, carne, frango e queijo, além de derivados como curau, bolinhos e adaptações inspiradas na culinária regional.

Foto e Vídeo: @goianialugares