A festa do Milho

Em Goiás sempre foi tradicional a realização de quermesses – festas, geralmente com apresentações musicais e com bastante comida típica. Esses eventos reúnem famílias nativas da região e visitantes de outras cidades que se juntam com propósitos análogos: a diversão sadia.

Outro fator importante na cultura goiana e que se destaca nas festividades desse povo é a gastronomia. O sabor de cada prato típico remete, aos que experimentam, um sentimento nostálgico. Os insumos que são usados para a preparação dos pratos tradicionais geralmente vêm da agricultura local e de subsistência. A dança e as músicas também fazem parte desse mesmo gene cultural e folclórico.

Alguns fatores culturais, notáveis sobretudo em cidades de porte menor que metrópoles, contém no gene de Santo Antônio de Goiás. Essa cidade que fica a 16 km da capital é rica em produção de milho, seja pelo beneficiamento do grãos feito por grandes empresas como a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), ou em lavouras comunitárias que beneficiam várias famílias da cidade. Eis que surge o Festival Gastronômico do Cerrado que antes de 2012 chamava-se ‘Festa do Milho’. Uma festa que tomou corpo e vem crescendo a cada dia.

Para o prefeito Frederico Marques de Oliveira, responsável pela realização do evento em Santo Antônio de Goiás, na última edição do Festival a cidade recebeu um grande público, cerca de 20 mil visitantes, e não houve nenhum registro de ocorrências graves. “Esse ótimo resultado se deve pelo grande envolvimento, tanto dos organizadores da festa como prefeitura e órgãos envolvidos, quanto pelo própria comunidade. Pode se dizer que é uma festa familiar”.

“Nosso intuito na festa será o mesmo de todos os anos: celebrar a gastronomia local e mostrar ao povo goiano o que Santo Antônio de Goiás tem de bom: pessoas hospitaleiras e ordeiras. Nossa cidade é a cidade da família”, acrescentou Frederico Marques.

Cronograma da festa

Além da culinária típica do Cerrado, serão expostas ao público pratos à base de milho. O evento terá outros atrativos como shows ao vivo tendo no 1º dia (20/ 04) a abertura com a dupla Edy Britto e Samuel e participação da revelação do sertanejo, Alexandre Milhomem; no 2º dia (21/04) a animação da festa fica por conta de duas atrações: o cantor Maurício Macedo e depois Eduardo Melo (Ex-Nechivile).

No 3º dia (22/04) o público poderá conferir os grandes sucessos dos experientes Racyne e Rafael; no quarto dia de festa (23/04) quem sobe no palco é a dupla Cintia e Lucas; e para finalizar as atividades do Festival, Matheus Costa, revelação do sertanejo universitário comanda a última noite de apresentações. Além dos shows sertanejos, o festival terá mais uma novidade esse ano: O Rancho Prime, com tudo do entre outros.

Sustentabilidade

A cidade de Santo Antônio de Goiás vem se mostrando cada vez mais preocupada com as questões ambientais e de sustentabilidade. Atualmente o nosso município conta com várias ações nesse sentido, como a troca sustentável – onde doamos alimentos como o arroz e feijão, em troca do recolhimento de materiais recicláveis; também temos o programa de recolhimento de óleo de cozinha, onde doamos em troca desse recolhimento, o detergente; e a coleta seletiva que é modelo para a região. Nesse sentido, a organização do 4º Festival Gastronômico do Cerrado e da 9ª Festa do Milho decidiu fazer toda a ornamentação do evento com a temática sustentável, presando pelo manejo correto dos resíduos sólidos secos e molhados gerados durante os dias de evento.

Sobre Santo Antônio de Goiás

Hoje nossa cidade tem uma média pequena de habitantes em comparação a vizinha Goiânia, mas outro fator tem dado ao município os títulos de “Suíça goiana” e de cidade da família. Pessoas que visitam o “Quiabo assado” – como chamam carinhosamente os nativos – dizem que é ótima a atmosfera do município, de paz, de diversidade cultural e religiosa. Aqui  tem também a tradicional Folia de Reis que inicia no dia 25 de dezembro e vai até o dia 6 de janeiro, todo ano; tem belas paisagens locais, com bastante verde e uma extensa bacia hidrográfica com vários rios, entre eles o famoso Capivara; é rota do cicloturismo; tem o famoso JeeQuiabo (Jeep Cross), e  principalmente o festival Gastronômico do Cerrado e a Festa do Milho.