Alimentos orgânicos em debate na Assembleia

A abertura oficial da 11ª Semana de Alimentos Orgânicos, em Goiás, transcorrerá, hoje, às 14h, na Assembleia Legislativa. A iniciativa é do deputado Lucas Calil (PSL), com apoio da Seção de Atividades Culturais da Casa. O evento tem o patrocínio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e o respaldo de outras instituições federais e estaduais, como a Emater. Paralelamente, haverá audiência pública sobre o tema “A Inclusão de Alimentos Orgânicos na Merenda das Escolas Estaduais”, com participação de diversas autoridades ligadas ao assunto.

A expectativa do deputado é ampliar o debate sobre a importância de uma alimentação saudável na população goiana, com foco na merenda escolar, mostrando as diferenças e vantagens dos produtos orgânicos. Os agricultores farão uma exposição dos produtos orgânicos no saguão da Casa. O evento tem início, às 14h, no Auditório Costa Lima.

Em Goiânia, os alimentos orgânicos foram alvo de atenção durante o 3º Fórum Brasileiro da Indústria de Alimentos, realizado no dia 10 de abril. Os empresários debateram a necessidade de ampliar o nicho de mercado dos orgânicos através das redes de comércio voltado para os alimentos. Em sua opinião, é mais uma oportunidade de negócios, com um público voltado para o consumo de alimentos considerados mais saudáveis.

Alimentos seguros

Como patrocinador da 11ª Semana de Alimentos Orgânicos nesta Capital, o superintendente federal da Agricultura, Francisco Carlos de Assis, vê no segmento “oportunidade de promoção do desenvolvimento social, econômico, propiciando a oferta de alimentos seguros, produzidos de forma sustentável e ambientalmente correta”. Segundo ele, a produção orgânica vem crescendo de importância em todo o mundo em função da preocupação das pessoas com a qualidade do que estão comendo e com os impactos dos processos produtivos sobre o meio ambiente.

Segundo Francisco de Assis, em muitos países, em particular do hemisfério norte, o crescimento dessa demanda passou a gerar uma forte procura pela importação de produtos orgânicos de outros países, “o que serviu para estimular este tipo de produção também em nações que ainda não têm consumo interno”.

Produção em Goiás

No Estado, há uma crescente produção de orgânicos. Ênfase para hortaliças e frutas, entre as quais despontam a abóbora, agrião, alface, alho, acelga, almeirão, beterraba, batata doce, berinjela, brócolis, chuchu, cenoura, milho pipoca, feijão, mandioca, jiló, maxixe, salsa, tomate, vagem, banana, limão, acerola, mamão, mexerica, quiabo, repolho etc.

Os produtores recebem a assistência técnica da Emater, sobretudo quanto a manejo orgânico. Em Silvânia, região da Estrada de Ferro, a Cooperativa Agropecuária Mista dos Produtores Rurais de Silvânia está envolvida no processo.